Drinkkejä

Tämä postaus varmastikin kaduttaa huomen-aamuna kun pitäisi lähteä töihin. No, jonkun on uhrauduttava ja kokeiltava varmuuden vuoksi reseptit, mitäpä sitä ei bloginsa vuoksi tekisi.

Vaikka itse vihaan tätä vappukännäämisteekkarihuumoritamppikuorolaulu meininkiä noin yleisesti ottaen, ohessa pari kokeilemisen arvoista juomaohjetta.

Itsekin toki pidän savuisista skottiviskeistä, oluesta ja yhden tähden Jallusta, mutta olen myös muutaman viime vuoden aikana alkanut arvostamaan ja "harrastamaan" juomasekoituksia. Kyllähän se herättää hieman kysymyksiä kun pöydässä muut juo niitä isoja stobeja ja puhuu Harley-Davidsoneista ja kiertomäntämoottoreista, ja pöydän rujoimmalla sällillä on kädessä joku pinkki sädetikku-sateenvarjounelma joka tarjoillaan ontoksi koverretusta ananaksesta. Hällä väliä. Ehkäpä ravintolat saisivat näitä miehille paremmin kaupaksi jos niitä tarjoitaisiin huomaamattomasti tai vaikka vanhan Bedfordin männästä, sen sijaan että juoma leiskuu ja viheltää ja ostajan päähän isketään sombrero. No, meinaa lähteä sivuraiteelle, jatkan tästä aiheesta toiste, nyt takaisin asiaan.
Kotibaariin on hyvä mielestäni hommata ainakin muutamia erilaisia laseja, shaker, mitat, survin ja sekoitustikkuja. Raaka-aine puolelta jäitä, limeä (tai muita hedelmiä), yrttejä, Angostuuraa ja Grenadiinia/sokerisiirappia, sekä vissyä. Viinaksista pitää olla tumma ja vaalea rommi, votka, tequila, brandy, viski ja jotain likööreitä. Tällä kombolla olen itse pärjännyt melko hyvin, joskin pullomäärä alkaa kasvamaan tästä perus-setistä varsin nopeasti.

New Orleans Hurricane (yksi versio)4 cl vaaleaa rommia
4 cl tummaa rommia
2 cl Amarettoa
Appelsiinimehu
Ananasmehu
Grenadiini

- Laita lasiin turskisti jäämurskaa ja mittaa viinat sekaan
- Täytä lasi ananas- ja appelsiinimehulla (puolet ja puolet)
- Kaada päälle tilkka grenadiinia

Mojito/BassoMojito
4 cl tumma rommi
4 cl vaalea rommi
Sprite zeroa
Vissyä
Minttua ~5 vartta (tai bassomojitoon basilikaa)
½ Lime
½ tl Sokeria
Angostuuraa pari tippaa

- Laita lasiin lime, minttu ja sokeri ja murskaa aineet esim puisella survimella/lusikalla
- Kaada päälle jäät/jäämurska
- Lisää rommit lasiin
- Lisää tilkka Spriteä ja täytä lasi vissyllä
- Kaada 3 tippaa angostuuraa päälle
- Sekoita


Omenaviritys
4-8 cl tumma rommi
omenamehu
Sprite zero

- Täytä lasi puolilleen jäämurskaa ja mittaa sekaan tumma rommi
- Lisää omenamehua noin 1 dl
- Täytä lasi Sprite Zerolla


Carillo Ruuvimeisseli
4 cl votka
4 cl Carillo
Appelsiinimehu

- Laita lasiin jäitä
- Mittaa jäiden sekaan viinat
- Täytä lasi tuoremehulla